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素食者获取优质植物蛋白质的良好来源是（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)12

素食者获取优质植物蛋白质的良好来源是（）

A.谷类

B.大豆

C.蔬菜

D.水果

正确答案是B

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