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食品营养学(00988) > 正文内容
以下有关血红素铁在肠道的吸收说法正确的是（）
以下有关血红素铁在肠道的吸收说法正确的是（）
A.蔬菜中的草酸促进血红素铁的吸收
B.粮食中的植酸促进血红素铁的吸收
C.维生素C和“肉因子”抑制血红素铁的吸收
D.不受食物因素的影响
正确答案是D
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