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“食物多样,谷类为主”中提出的食物多样,主要是指哪几大类食物?(每类请举例说明)

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)16

“食物多样,谷类为主”中提出的食物多样,主要是指哪几大类食物?(每类请举例说明)

第一类为谷类及薯类:米、面、杂粮及马铃薯等。第二类为动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类。第四类为蔬菜水果类,包括叶菜、茄果、根茎等。第五类为纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

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