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食品营养学(00988) > 正文内容
营养素密度
营养素密度
食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度之比，是用于评价食物营养价值一种指标。
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食物中某营养素满足人体需要的程度与其能量满足人体需要程度之比，是用于评价食物营养价值一种指标。
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