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羰基化合物与_________反应的产物在碱性溶液中形成葡萄酒红色,在440nm下测定光密度,然后通过计算可获得羰基价。

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)16

羰基化合物与_________反应的产物在碱性溶液中形成葡萄酒红色,在440nm下测定光密度,然后通过计算可获得羰基价。

2,4-二硝基苯肼

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