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鱼肉类腐败鉴定的化学指标有（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)19

鱼肉类腐败鉴定的化学指标有（）

A.粘度

B.TVBN

C.K值

D.二甲胺

E.浸出液电导度

正确答案是BC

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