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可以预防黄曲霉毒素危害人体健康的措施有（）

高老师2年前 (2024-04-13)食品卫生学(05746)21

可以预防黄曲霉毒素危害人体健康的措施有（）

A.控制粮粒水分在13%以下

B.植物油加酸去毒法

C.控制花生仁水分在8%以下

D.活性炭吸附含毒素植物油

E.植物油加碱后水洗去毒

正确答案是ACDE

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