当前位置：首页 >
食品卫生学(05746) > 正文内容
关于蒸馏酒中醛类表述正确的有（）
关于蒸馏酒中醛类表述正确的有（）
A.限量标准为≤0.04g/100ml
B.醛类的毒性大于相应的醇
C.其中的甲醛是细胞原浆毒
D.10g甲醛可致人死亡
E.是发酵过程中相应的醇在酶作用下氧化而成
正确答案是BCDE
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。