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食品卫生学(05746) > 正文内容
关于蒸馏酒中铅表述正确的有（）
关于蒸馏酒中铅表述正确的有（）
A.蒸馏酒中的铅多会引发慢性中毒
B.酒中的铅全部来自蒸馏器和贮酒容器
C.有机酸的高温酒蒸汽会溶出蒸馏器壁中的铅
D.蒸馏器的锌纯度是影响铅含量的主要因素
E.铅的含量应控制在5m9／L(以Pb计)以下
正确答案是ABC
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