当前位置:首页 > 食品卫生学(05746) > 正文内容

富含碳水化合物的食品在微生物酶及其他因素作用下,组成成分发生水解最终生成二氧化碳和水的反应称为______。

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)21

富含碳水化合物的食品在微生物酶及其他因素作用下,组成成分发生水解最终生成二氧化碳和水的反应称为______。

发酵/酵解

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://doc.20230611.cn/post/1034940.html

分享给朋友: