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食品卫生学(05746) > 正文内容
关于微生物耐热性描述不正确的是（）
关于微生物耐热性描述不正确的是（）
A.同样温度下，D值越大，所试细菌的耐热性越强
B.同样温度下，D值越小，所试细菌的耐热性越强
C.同样温度下，F值越大，所试细菌的耐热性越强
D.同样温度下，热力致死时间越长，所试细菌的耐热性越强
正确答案是B
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