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简述金黄色葡萄球菌的实验室诊断方法。

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)17

简述金黄色葡萄球菌的实验室诊断方法。

金黄色葡萄球菌诊断以毒素鉴定为主,下面三项中符合一项者即可判定为金黄色葡萄球菌食物中毒。(1)从中毒食品中直接提取肠毒素,用双向琼脂扩散(微玻片)法、动物(幼猫)试验法检测肠毒素,并确定其型别。(2)按《食品卫生微生物学检验——金黄色葡萄球菌检验》操作,从可疑中毒食品、患者呕吐物或粪便中经培养、分离出同一型别金黄色葡萄球菌,用双向琼脂扩散(微玻片)法、动物(幼猫)试验从菌株检测肠毒素,并证实为同一型别。(3)从不同患者呕吐物中检测到金黄色葡萄球菌,其肠毒素为同一型别。

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