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以木薯、果核为原料制酒时,加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)20

以木薯、果核为原料制酒时,加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）

A.甲醇

B.杂醇油

C.氰化物

D.醛类物质

正确答案是C

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