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食品卫生学(05746) > 正文内容
不使用盐酸水解淀粉生产的饴糖作为糕点原料是为了避免（）
不使用盐酸水解淀粉生产的饴糖作为糕点原料是为了避免（）
A.氯丙醇污染
B.丙烯酰胺污染
C.重金属污染
D.杂环胺污染
正确答案是C
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