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食品卫生学(05746) > 正文内容
以木薯、果核为原料制酒时,加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）
以木薯、果核为原料制酒时,加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）
A.甲醇
B.杂醇油
C.氰化物
D.醛类物质
正确答案是C
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