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可降低杂环胺诱变性的是（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)21

可降低杂环胺诱变性的是（）

A.苹果酸

B.尼克酸

C.亚油酸

D.山梨酸

正确答案是C

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