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制作泡菜应用的食品保藏技术是（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)16

制作泡菜应用的食品保藏技术是（）

A.盐渍法

B.糖渍法

C.酸渍法

D.酸发酵法

正确答案是D

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