当前位置：首页 >
食品卫生学(05746) > 正文内容
控制食品中沙门菌繁殖的措施包括（）
控制食品中沙门菌繁殖的措施包括（）
A.低温储存
B.加工后的熟肉食品应当尽快降温
C.给熟肉降温的措施为摊开放入4℃冷藏柜内
D.烹调加工后的食品保存时间应缩短在12小时之内
E.集体食堂与食品销售网点均应配制冷藏设备，低温储藏肉类食品
正确答案是ABDE
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。