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食品卫生学(05746) > 正文内容
关于食品容器进行“浸泡溶出试验”，正确的有（）
关于食品容器进行“浸泡溶出试验”，正确的有（）
A.溶剂浸泡体积一般以2ml／cm2计算
B.溶剂选择可以用4％乳酸模拟食醋
C.不能测量面积的塑料制品浸泡体积以20ml／g计算
D.可用10％乙醇代表甜葡萄酒
E.可以用丁烷代表油脂类食品
正确答案是ACD
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