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关于食品容器进行“浸泡溶出试验”，正确的有（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)19

关于食品容器进行“浸泡溶出试验”，正确的有（）

A.溶剂浸泡体积一般以2ml／cm²计算

B.溶剂选择可以用4％乳酸模拟食醋

C.不能测量面积的塑料制品浸泡体积以20ml／g计算

D.可用10％乙醇代表甜葡萄酒

E.可以用丁烷代表油脂类食品

正确答案是ACD

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（2）基坑开挖时因边坡支撑失稳坍塌，造成工作持续时间延长15天，增加人工费1万元、材料费1万元、机械费2万元。