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食品卫生学(05746) > 正文内容
简述挤奶前应做好的准备工作。
简述挤奶前应做好的准备工作。
(1)挤奶前1小时停止喂干料，并消毒乳房,保持乳畜清洁干净和挤奶环境的卫生,防止不良气味吸入奶中和微生物的污染。(2)挤奶的容器、用具应严格执行卫生要求。(3)挤奶人员应穿戴好清洁干净的工作服、帽、口罩,洗手至肘部。
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