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简述食品中物理性污染的影响及来源。

高老师11个月前 (08-10)食品卫生学(05746)11

简述食品中物理性污染的影响及来源。

（1）影响：虽然有的物理污染物可能并不威胁人体的健康，但是严重影响了食品应有的感官性状和营养价值，食品质量得不到保证。
（2）来源：来自食品产、储、运、销过程中的污染物；食品的掺杂制假；放射性污染。

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① Every day, people throw away a lot of rubbish. Some of the rubbish, such as food, paper and iron, rots away over a long period of time. But plastics and rubber never rot. If they are burned, they give off poisonous gase