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食品卫生学(05746) > 正文内容
简述在食品加工和消费环节预防N-亚硝基化合物危害的措施。
简述在食品加工和消费环节预防N-亚硝基化合物危害的措施。
（1）注意食品防腐保鲜。
（2）改进食品加工工艺。
（3）增加亚硝 基 化阻断剂的摄入量。
（4）定标准并加强监测。
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