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肉类脂肪有20多种脂肪酸，饱和脂肪酸中主要是硬脂酸和

高老师6个月前 (03-27)食品加工与保藏（专）(05744)21

肉类脂肪有20多种脂肪酸，饱和脂肪酸中主要是硬脂酸和

A.软脂酸

B.油酸

C.亚麻油酸

D.月桂酸

正确答案是A

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