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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
肌肉可分为横纹肌、平滑肌和心肌，但从食品加工角度来看，肌肉组织主要是指
肌肉可分为横纹肌、平滑肌和心肌，但从食品加工角度来看，肌肉组织主要是指
A.平滑肌
B.心肌
C.横纹肌
D.四肢肌
正确答案是C
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