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原料乳的标准化

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)26

原料乳的标准化

使乳制品中脂肪和非脂乳固体含量保持一定比例，调整原料乳中这两者以及与其他成分间的比例关系，使加工出的乳制品符合产品标准。

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