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亚硝酸易与肉中二甲胺作用生成具有致癌作用的（）

高老师5个月前 (09-13)食品加工与保藏（专）(05744)30

亚硝酸易与肉中二甲胺作用生成具有致癌作用的（）

A.丙烯酰胺肉

B.二恶英

C.二甲基亚硝胺

D.苯并芘

正确答案是C

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