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简述喷雾干燥的条件。

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)26

简述喷雾干燥的条件。

①气体加热；空气预先通过许多环饶的蒸汽管使空气温度达到175℃，或通过喷气加热的管壁达到大约260℃。②雾滴的快干燥：首先将液体加热到合适的温度，然后通过雾化器等对其进行雾化。热空气与雾化液体混合，而后发生干燥。

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