当前位置:首页 > 食品加工与保藏(专)(05744) > 正文内容

卡拉蜜尔化反应

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏(专)(05744)20

卡拉蜜尔化反应

糖类化合物在高温熬煮过程产生烯醇化的生成物质一麦芽醇。

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://doc.20230611.cn/post/1033281.html

分享给朋友: