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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
水果和蔬菜中的碳水化合物主要有糖、淀粉、纤维素和
水果和蔬菜中的碳水化合物主要有糖、淀粉、纤维素和
A.明胶、果胶物质
B.半纤维素、壳聚糖
C.糖原、果胶物质
D.半纤维素、果胶物质
正确答案是D
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