当前位置：首页 > 食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容

抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)23

抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强

A.自由基阻断剂

B.抗还原剂

C.抗氧化剂

D.自由基猝灭剂

正确答案是C

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://doc.20230611.cn/post/1033277.html

分享给朋友：

返回列表

上一篇：根据决策面对的约束条件及随机因素,可将公司决策分为（）。

下一篇：学生考试成绩不理想，将试卷撕得粉碎，以此来发泄内心的不快，这种应对挫折的情绪性反应属于。