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抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)23

抗坏血酸能抑制酶促褐变是因为抗坏血酸是一种强

A.自由基阻断剂

B.抗还原剂

C.抗氧化剂

D.自由基猝灭剂

正确答案是C

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案例：2004年8月4日，任某为子女上学向刘某借款6000元，任某写下借款字据，但是由于刘某疏忽，借据上未写明还款时间，双方只是口头约定2005年元旦前还款。2005年1月1日，刘某向任某主张债权，任某拒绝。经多次催要未果后，2007年8月1日刘某向人民法院起诉，但任某认为已经超过了民事追诉时效。

问：如果律师代理刘某诉讼，在证据调查及履行举证义务问题上应当如何进行？

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