当前位置：首页 >
食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
谷物贮藏初期，由于后熟作用导致
谷物贮藏初期，由于后熟作用导致
A.直链淀粉、支链淀粉、可溶性糖含量逐渐增加，戊聚糖逐渐减少
B.直链淀粉、支链淀粉、戊聚糖含量逐渐增加，可溶性糖逐渐减少
C.直链淀粉、可溶性糖、戊聚糖含量逐渐增加，支链淀粉逐渐减少
D.可溶性糖、支链淀粉、戊聚糖含量逐渐增加，直链淀粉逐渐减少
正确答案是B
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。