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以淀粉为原料，经低度水解(DE值在20％以下)，介于淀粉和淀粉糖之间的产品是

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)15

以淀粉为原料，经低度水解(DE值在20％以下)，介于淀粉和淀粉糖之间的产品是

A.麦芽糊精

B.果葡糖浆

C.转化糖浆

D.砂糖

正确答案是A

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#include
main()
{chara[]="ABCDEFG"，k，*p；
fun(a，0，2)；fun(a，4，6)；
prinff("％s＼n"，a)；
}
fun(char*s，intpl，intp2)
{charc；
while(pl{c=s[p1]；s[p1]=s[p2]；
s[p2]=c；pl++；p2--；
}
}

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