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具有发色作用的腌制辅料是

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)19

具有发色作用的腌制辅料是

A.硫酸盐

B.硝酸盐

C.磷酸盐

D.碳酸盐

正确答案是B

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