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牛初乳中含有的主要生物活性物质是

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)17

牛初乳中含有的主要生物活性物质是

A.乳清蛋白

B.乳白蛋白

C.免疫球蛋白

D.酪蛋白

正确答案是C

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