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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
面包面团发酵较为适宜的相对湿度是
面包面团发酵较为适宜的相对湿度是
A.60％-65％
B.70％-75％
C.80％-85％
D.90％-95％
正确答案是B
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