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影响到面包质量，面团送入烘烤炉焙烤前的关键工序是

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)20

影响到面包质量，面团送入烘烤炉焙烤前的关键工序是

A.面团搅拌

B.面团烘焙

C.面团发酵

D.面团醒发

正确答案是D

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