当前位置：首页 >
食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
鱼肉蛋白质中肌原纤维蛋白的主要成分包括肌球蛋白和
鱼肉蛋白质中肌原纤维蛋白的主要成分包括肌球蛋白和
A.肌动球蛋白
B.肌动蛋白
C.肌钙蛋白
D.肌浆蛋白
正确答案是B
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。