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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
研究证明酱油具有抗癌作用，其主要作用物质有
研究证明酱油具有抗癌作用，其主要作用物质有
A.呋喃酮
B.乙缩醛
C.琥珀酸
D.小肽
E.异类黄酮
正确答案是AE
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