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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
采用压力式连续熬糖较传统的熬糖方式有哪些优点？
采用压力式连续熬糖较传统的熬糖方式有哪些优点？
1、熬糖周期变短，由原来的40min缩短为1min左右；2、熬糖连续进行；3、节约能源；4、物料的最终浓度可提高至72%~78%。
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