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食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容
原料乳的标准化
原料乳的标准化
使乳制品中脂肪和非脂乳固体含量保持一定比例,调整原料乳中这两者以及与其他成分间的比例关系,使加工出的乳制品符合产品标准。
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