当前位置：首页 > 食品加工与保藏（专）(05744) > 正文内容

面粉中属于面筋蛋白质的有

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)14

面粉中属于面筋蛋白质的有

A.麦胶蛋白质

B.清蛋白质

C.球蛋白质

D.麦谷蛋白质

E.核糖蛋白质

正确答案是AD

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://doc.20230611.cn/post/1032744.html

分享给朋友：

返回列表

上一篇：_____是说明事物的特点、性质、形状以及出现原因、条件、环境，帮助读者了解新闻内容，认识其意义。

下一篇：缓刑犯在考验期限内犯新罪，考验期满后才被发现的（）。