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牛初乳中含有的主要生物活性物质是

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（专）(05744)21

牛初乳中含有的主要生物活性物质是

A.酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳白蛋白

D.免疫球蛋白

正确答案是D

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