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下列食物中含硫胺素酶，大量食用会引起硫胺素缺乏的是

高老师2年前 (2024-03-27)基础营养学(05743)39

下列食物中含硫胺素酶，大量食用会引起硫胺素缺乏的是

A.咖啡

B.蕨类植物

C.豆类

D.茶叶

正确答案是B

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