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简述必需脂肪酸的生理功能。

高老师2年前 (2024-03-27)基础营养学(05743)20

简述必需脂肪酸的生理功能。

①磷脂最主要的成分；②参与脂质代谢，降低心血管疾病发病危险；③合成重要的衍生物，参与免疫、炎性反应的调节；④合成脑和视功能发育所必需的衍生物 ;⑤对生殖及X射线损害的保护作用。

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