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基础营养学(05743) > 正文内容
简述碳水化合物的营养学意义。
简述碳水化合物的营养学意义。
①人体能量的主要来源；②构成机体组织细胞的原料之一；③改善食物的感官性状；④节约蛋白质作用；⑤抗生酮作用。
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