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基础营养学(05743) > 正文内容
下列哪种维生素在烹调加工时不易被破坏?（）
下列哪种维生素在烹调加工时不易被破坏?（）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B2
E.烟酸
正确答案是ABDE
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