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脂类的营养学意义有哪些？

高老师2年前 (2024-03-27)基础营养学(05743)38

脂类的营养学意义有哪些？

①供给能量；
②重要的体成分和生物膜的结构脂；
③合成有重要生理功能的物质；
④促进脂溶性维生素的吸收；
⑤维持体温的恒定。

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