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可溶性膳食纤维

高老师2年前 (2024-03-27)基础营养学(05743)36

可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维指可吸水膨胀，并能被肠道菌丛酵解的一类膳食纤维。主要包括果胶、树胶、粘胶和某些半纤维素。

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