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基础营养学(05743) > 正文内容
简述人体能量的主要来源。
简述人体能量的主要来源。
蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素存在于各种食物中，是人体能量的主要来源。动物性食物含有较多的蛋白质和脂肪；植物性食品中。谷类以碳水化合物为主，大豆除含脂肪外还含有丰富的蛋白质，油料作物则含有丰富的脂肪；蔬菜水果含能量较少。
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