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维生素A原

高老师2年前 (2024-07-10)基础营养学(05743)282

维生素A原

植物性食品中含有的类胡萝卜素,可在小肠粘膜细胞中加氧酶的作用下转化为维生素A,因此被称为维生素A原。

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